槟城美食瑰宝的美食之旅

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Moh Teng Pheow Nyonya Koay

槟城以其多样化的美食景观而闻名，其最珍贵的传统之一是制作娘惹 Koay（或 kuih），这是一种反映岛上丰富的娘惹遗产的当地蛋糕、饺子、布丁和糕点。这一传统的核心是 Moh Teng Pheow Nyonya Koay，这是一家著名的餐厅，自 1933 年以来一直让当地人和游客感到高兴。

这家建于 1933 年的餐厅以新鲜制作的娘惹糕点为特色，如青金石糕、糕点塔兰、红惝等，还在 2023 年获得了米其林必比登推介的地位，并继续成为槟城最古老、最受珍视的娘惹糕点制造商之一。仅 Nyonya Kuih 的纯粹颜色和质地就一定会吸引您的注意力。

如何前往 Moh Teng Pheow Nyonya Koay

位于乔治市内意味着 Moh Teng Pheow Nyonya Koay 对大多数人来说都相当容易到达。它比其他站点更靠近 Restoran Kapitan，步行 8 分钟即可到达。以下是实现此目的的几种方法。

• 公共巴士：要使用免费穿梭巴士服务到达这里，您需要在 8 号站：Lebuh Cambell 停靠。它可能离得有点远，但步行 5 分钟的美食是非常值得的。

• 驾车：餐厅前设有付费露天停车场。

业务信息：

• 联系地址： Lebuh Chulia， Jalan Masjid， 10200， Georgetown， Penang.
• 营业时间：上午 10：00 至下午 5：00，周一休息。
• 电话： 012-415 2677

槟城路著名叻沙

槟城众多经典菜肴之一是阿萨姆邦叻沙，这是一道独特的菜肴，与您在其他地方可能找到的任何东西都不同。本质上是一道米粉，面条盛在浓郁可口的沙丁鱼汤中，饰有黄瓜、薄荷叶、菠萝、洋葱、辣椒、姜花、虾酱、姜黄、柠檬草、香草和罗望子。简而言之，这是一道美味的菜肴，融合了令人着迷的质地和浓郁的风味，并带有淡淡的浓郁和辛辣的味道。

如果这听起来很诱人，那么槟城路著名的叻沙就是您想去的地方。自 1970 年以来，这家第三代家族企业一直保留正宗的口味，使他们脱颖而出，以至于他们的阿萨姆叻沙在 2023 年和 2024 年获得了享有盛誉的米其林必比登推介地位。尽管获得了盛大的认可，但一碗美味的拉斯卡仍然以 RM 7 的实惠价格出售，所以如果有机会，一定要来看看！

如何前往槟城路著名的叻沙

同样，槟城路著名的叻沙也很容易到达，因为它位于乔治市的 Lebuh Keng Kwee，交通便利。以下是实现此目的的几种方法。

• 公共巴士： 槟城提供免费班车服务，方便前往遗产区。槟城路著名叻沙位于潮州锦都附近，距离 Jalan Chowrasta 的 12 号站仅需步行 3 分钟。
• 驾驶：如果您开车，您需要将车停在 Wisma Chong Khee Soon 的专用露天停车位，然后从那里步行过去。

业务信息：

• 联系地址： 5-7， Lebuh Keng Kwee， 10100， Georgetown， Penang.
• 营业时间：上午 9：00 至下午 5：30，周三休息。
• 电话：+6016 446 0543

Ali Nasi Lemak Daun Pisang

椰浆饭被广泛认为是马来西亚的国菜，用椰奶烹制的香米饭，搭配各种配菜。它价格实惠、美味可口，最重要的是，它是一顿快速而美味简陋的饭菜。当您在槟城并渴望吃椰浆饭时，您会想去 Ali Nasi Lemak Daun Pisang，这是一家简单的外卖摊位，以其独特的菜肴而闻名。

Ali Nasi Lemak Daun Pisang 的椰浆饭以名义上的椰奶饭为特色，用香蕉叶包裹，然后撒上辣叁峇和煮鸡蛋。您还可以添加其他配菜，如凤尾鱼、叁峇鱿鱼、虾、鱼、鸡肉甚至咸鱼。每包售价 RM 3.00，考虑到它提供的价值，这是一个非常划算的交易。

虽然摊位可能看起来很小且不起眼，但永远不要以封面来判断一本书！这个摊位也赢得了著名的米其林必比登推介的地位，所以如果您想吃一顿快速而优质的餐点，请停下来。

如何前往 Ali Nasi Lemak Daun Pisang

Ali Nasi Lemak Daun Pisang 位于 Sri Weld 美食广场，靠近康沃利斯堡和滨海艺术中心。如果您已经在乔治敦，仍然可以步行到达这里，尽管它可能比以前的选择更远一些。

• 公共巴士：如果乘坐免费穿梭巴士服务，请在 4 号站下车：Imigresen 前往 Ali Nasi Lemak Daun Pisang。该车站距离摊位大约有 8 分钟的步行路程，因此开车去那里也可能是一个不错的选择。

• 驾车：美食广场周围提供有限的免费停车位。

业务信息：

• 地址：Sri Weld Food Court， 19 Lebuh Pantai， 10300， Georgetown， Penang.
• 营业时间：周一至周五：上午 7：00 至下午 2：00，周六：上午 7：00 至下午 1：00，周日休息。

电话： +6016 407 0717

Kimberley Street Duck Kway Chap （非清真）

图片来源：@jonnyboyeats （Instagram）

Duck Kway Chap 对于许多槟城人来说确实是一顿丰盛而温馨的饭菜。这道温暖而令人满意的汤面以清淡的汤汁卷平米粉为特色，调味至完美，并用酱油调味。如果您喜欢冒险，可以尝试搭配各种异国情调的配料，包括红烧鸭肉、猪肠和猪耳朵，最好搭配辣椒蘸酱享用。

Kimberley Street Duck Kway Chap 一直在制作这道菜最著名的迭代。他们保留了 30 多年的相同配方，以慢炖鸭肉和猪肉的肉汤深沉、复杂的风味而闻名。一个中碗的价格为 7.50 令吉，对当地人和游客来说都相对便宜。

如何前往 Kimberley Street Duck Kway Chap

另一位乔治城居民 Kimberley Street Duck Kway Chap 也非常靠近这份名单上较早的美食目的地。以下是实现此目的的几种方法。

• 公共巴士：要前往金伯利街 Duck Kway Chap，请乘坐免费穿梭巴士前往 13 号站：Komtar Timur。从那里步行 4 分钟即可到达 Lebuh Kimberly 的摊位。

• 驾驶：如果您开车，您需要将车停在 Wisma Chong Khee Soon 的专用露天停车位，然后从那里步行过去。

业务信息：

• 联系地址： 135， Lebuh Kimberley， 10100， Georgetown， Penang.
• 营业时间：下午 1：00 至晚上 10：30，周四休息。
• 电话：+6016 437 1819

Restoran Hameediyah（最古老的 Nasi Kandar）

Nasi Kandar 是一道典型的马来西亚菜肴，深深植根于槟城的烹饪传统中。这顿饭起源于印度穆斯林小贩，现已发展成为深受喜爱的主食，以其芳香的味道和丰盛的份量而闻名。它的名字参考了 1900 年代印度穆斯林小贩过去常常将两篮米和盘子平衡在杆子上的方法，这种行为被称为 kandar。

其独特风味的关键在于咖喱酱混合并倒在米饭上的方式，让各种风味混合在一起。如果您正在寻找 Nasi Kandar 的正宗风味，那么您可能想直奔 Restoran Hameediyah。成立于 1907 年，这是槟城最古老的 Nasi Kandar 餐厅，由 Rawther 家族的第六代经营，保留了他们特殊的马萨拉食谱。

如何到达 Restoran Hameediyah

与迄今为止此处列出的其他景点一样，Restoran Hameediyah 位于乔治敦市中心，交通便利。以下是实现此目的的几种方法。

• 公共巴士：乘坐免费穿梭巴士，在 8 号站：Lebuh Cambell 下车，从那里沿着公路直行到 Hameediyah。

• 驾车：如果您开车，您会在餐厅附近找到有限的停车位，但您可能需要将车停在更远的地方并步行过去。

业务信息：

• 地址：164A， Campbell Street， 10100， Georgetown， Penang.
• 营业时间：上午 10：00 至晚上 10：00。
• 电话： +604 261 1095

Restoran Kapitan （小印度）

Claypot Briyani 是传统 Briyani 的美味变体，在陶罐中烹制并食用，为这道菜注入了独特的泥土风味，同时还有助于保持水分，使米饭和肉非常嫩滑可口。这道菜通常包括芬芳的印度香米、芳香香料和羊肉、鸡肉或牛肉等肉类，所有这些都分层并在其名义上的陶罐中烹制至完美。

位于 Chulia Street 的 Restoran Kapitan 是一家印度穆斯林餐厅，以其 Claypot Nasi Briyani 而闻名。它位于槟城的小印度，并因其独特的羊肉煲仔饭 Briyani 而广受赞誉，它不仅美味，而且价格合理，价格为 12 令吉。份量也很足;一个订单可供 2 到 3 人使用。

这道丰盛的菜肴通常与其他受欢迎的菜单项目相辅相成，如米兰鸡肉配馕套餐 （RM 12.75） 和 Chicken Tandoori （RM 10），使 Restoran Kapitan 成为当地人和游客的最爱。这家 24 小时营业的餐厅适合家庭和素食者，是槟城小印度的必游之地。

如何到达 Restoran Kapitan

同样，Restoran Kapitan 位于乔治敦的小印度，交通便利。以下是实现此目的的几种方法。

• 公共巴士：乘坐巴士在 15 号站下车：Kampung Kolam。从那里，步行 3 分钟穿过小印度即可到达 Restoran Kapitan。

• 驾车：小印度周围有停车位，但您可能仍需要步行一小段路才能到达餐厅。

业务信息：

• 联系地址： 93 Lebuh Chulia， 10200， Georgetown， Penang.
• 营业时间： 24 小时营业。
• 电话： +604 264 1191

哈米德·帕塔·梅·索东

Mee Sotong 是一道源自广受欢迎的 Mee Goreng Mamak 的菜肴，并迅速成为槟城的众多标志之一。这道菜以 Mee Goreng Mamak 风格的煎蛋面为特色，但在烹饪时加入了大量的参巴，使面条呈现出充满活力的红色调。然后在面条上放上辣鱿鱼叁巴，增添了浓郁、辛辣和微甜的味道。

在 Hameed Pata Mee Sotong，一盘 Mee Sotong 的价格从 RM 6 到 RM 8 不等，价格实惠。该摊位自 1978 年以来一直存在，并建立了业内最好的摊位之一的声誉。他们有两种菜肴，一种是流行的油炸风格，另一种是面食瓜，它坐在红薯制成的丰盛肉汤中，上面放着叁峇鱿鱼。

Hameed Pata Mee Sotong 自成立以来不断发展壮大，如今，您还会发现他们还提供其他菜肴。但是，如果您真的访问了，如果您不尝试他们的 me Sotong，您将对自己造成伤害！

如何到达 Hameed Pata Mee Sotong

Hameed Pata Mee Sotong 靠近康华利斯堡和滨海艺术中心。它也可以步行，特别是如果您已经在乔治城。以下是一些可用的选项：

• 公共巴士：在 5 号站下车：Bank Negara 乘坐免费班车服务。您会发现摊位距离酒店仅 4 分钟步行路程。 

• 驾车：美食广场周围提供有限的免费停车位。

业务信息：

• 联系地址： Padang Kota Lama Food Court， Jalan Padang Kota Lama， 10200， 乔治市， 槟城。
• 营业时间：上午 11：00 至晚上 8：00，周日休息。
• 电话： 013-431 9384

Roti Canai Gemas 路

如果您在马来西亚待了很长时间，那么您肯定对 Roti Canai 非常熟悉，这是一种由面粉和酥油制成的大饼，以其酥脆的外表和柔软蓬松的内部而闻名。它几乎是槟城无处不在的早餐选择，到处都是 mamak 餐馆提供著名的美味佳肴。但是，其中最好的可能是 Roti Canai Gemas 路。

自 1994 年以来，这个不起眼的摊位由印度穆斯林 （mamak） 兄弟姐妹经营，自成立以来一直是槟城人的最爱。他们的鸡肉、牛肉和羊肉咖喱选择也好评如潮。此外，他们还提供独特的选择，例如带有阳光蛋、奶酪和青葱的 Roti Canai。Roti Canai Gemas Road 还使所有人都能负担得起价格。

如何前往 Roti Canai Gemas Road

Roti Canai Gemas Road 位于槟城城市体育场附近，更靠近市中心。只要您已经在乔治城，就可以步行到摊位。以下是一些可用的选项：

• 公共巴士：乘坐槟城快速巴士 202 路，在 SMK Mutiara 站下车，然后步行 6 分钟即可到达摊位。您还可以通过 Moovit 应用程序自行查找公交车时刻表和车站。

• 驾驶：摊位周围有停车位，但数量有限。

业务信息：

• 地址：61， Jalan Gemas， Taman Kampar， 10460， Georgetown， Penang.
• 营业时间：上午 7：00 - 中午 12：30，周一休息。
• 电话：+6016 434 5786

Deens Maju Nasi Kandar

虽然我们 之前用 Restoran Hameediyah 介绍了 Nasi Kandar，但它是美食的略微高档版本。如果您想品尝更温馨、更简陋的 Nasi Kandar，那么 Deens Maju Nasi Kandar 绝对不会出错，这是整个槟城最受欢迎的 Nasi Kandar 景点之一，激发了不少山寨品的灵感。

 

真正让 Deens Maju Nasi Kandar 与同时代人区分开来的不仅是他们美味的咖喱，还有实惠的价格。它不仅提供正宗的菜肴，而且还有不同的选择，对于当地人来说，它仍然是一个不错的午餐或晚餐选择，强调了它作为人们简单而美味的餐点的重要性。

如何前往Deens Maju Nasi Kandar

如果您已经在乔治城，Deens Maju Nasi Kandar 是可以步行的。您会发现此列表中的大多数餐厅都非常接近。以下是您到达此处的选择：

• 公共巴士：提供免费穿梭巴士服务，没有直达或附近的车站下车。最近的一个是 9 号站：Komtar Pusat，从餐厅步行 9 分钟即可到达。
• 驾车：餐厅周围有停车位，但请注意停车位有限且道路繁忙。

业务信息：

• 联系地址： 170 Jalan Gurdwara， 10300， 乔治市， 槟城.
• 营业时间：中午 12：00 至晚上 10：00，周五休息。
• 电话：+6012 425 2421 

Gurney Drive 小贩中心（穆斯林和非穆斯林）

可以肯定地说，“街头美食”的概念与槟城是相辅相成的，而 Gurney Drive 小贩中心是槟城充满活力的街头美食的典型组成部分。这个美食中心以其种类繁多的美味和实惠的菜肴而闻名，是当地人和希望尽情享受马来西亚美食丰富风味的游客的必游之地。

Gurney Drive Hawker Center 是一个熙熙攘攘的美食广场，提供各种著名的槟城街头美食，分为两个部分：一个是清真食品，另一个是非清真食品，确保它舒适地迎合不同的人群。它靠近 Gurney Plaza 和 Gurney Paragon 购物中心也增加了它的吸引力，是购物狂欢后用餐的便利场所。

如何前往新关仔角小贩中心

新关仔角小贩中心靠近新关仔角广场和新关仔角购物中心，仍然是乔治市的主要景点之一，交通便捷：

• 公共巴士：搭乘槟城快速巴士 304 号，可带您前往 Gurney 的 Jalan Bagan Jermal 巴士站。从那里，步行 2 分钟即可到达 Gurney Drive 小贩中心。 

• 驾驶：如果您开车，您会在 Gurney Plaza 找到充足的停车位。

业务信息：

• 联系地址： 172， Solok Gurney 1， Pulau Tikus， 10250 Jelutong， Penang.
• 营业时间：下午 5：00 - 凌晨 12：00（周四至周二），下午 5：30 - 凌晨 12：00（周三）
• 电话：+6016 497 3907

Padang Brown 美食广场（穆斯林和非穆斯林）

Padang Brown 美食广场坐落在槟城乔治市的中心地带，是一个美食天堂，以其多样化的当地美食和充满活力的氛围而闻名。无论您是美食爱好者还是寻求独特体验的休闲用餐者，Padang Brown 都能提供一系列令人愉悦的风味，捕捉槟城街头美食文化的精髓。

Padang Brown 美食广场以其种类繁多的菜肴而著称，可满足当地和国际口味。从火锅到西餐或罗惹，以及槟城的许多经典美食和其他异国情调的选择，应有尽有。但请记住，Padang Brown Food Court 白天供应非清真食品，晚上供应清真食品。

如何前往 Padang Brown 美食广场

Padang Brown 美食广场位于霹雳路 （Jalan Perak），其热闹的氛围和多样化的小吃摊很容易识别。以下是到达那里的方法：

• 公共巴士：搭乘槟城快速巴士 202 号，直达拿督 Keramat 国中巴士站。从那里步行 2 分钟即可到达 Padang Brown 美食广场。

• 驾车：如果您开车，Padang Brown Food Court 在现场有自己的专用停车区。

业务信息：

• 地址： Jalan Perak， George Town， 10400 George Town， Pulau Pinang.
• 营业时间：每天下午 1：00 至下午 6：00（非清真），下午 4：00 至晚上 11：30（清真）。

米赛梅贾瓦

Misai Mee Jawa 提供一盘美味的黄蛋面，用特制辣椒酱、切碎的洋葱、土豆块、豆腐和自制的脆皮饼干炒制而成。这道菜既可以油炸也可以蘸着美味的汤来享用。每盘只需 RM 5，是经济实惠且美味的选择。

这家餐馆因其 20 多年的秘方而受到珍视，并代代相传。家族的第二代现在经营着这家企业，确保正宗的风味保持不变。它的米其林必比登推介地位突出了这里 Mee Jawa 的卓越品质和味道。

如何到达 Misai Mee Jawa

Misai Mee Jawa 交通便利，距离槟城中央车站仅 9 分钟路程，交通便利。以下是到达那里的几种方法：

• 公共巴士：乘坐 Rapid Penang 巴士 601、603 或 613 号前往槟城中央车站。检查 RAPID PULSE 或 Moovit 应用程序以获取实时时间表。

• 驾车：如果您开车，请注意美食广场区的停车位有限。

商业信息

• 联系地址： P5 Jalan Raja Uda， Taman Aman Jaya， 12300 Butterworth， Penang.
• 营业时间：每天中午 12：00 至下午 6：00（周三休息）。
• 电话号码：+6012 407 0126

槟城路著名的潮州春都

Chendul，也拼写为 Cendol，是槟城代名词的经典甜点之一，不难看出原因。将岛上的炎热与槟城美食的浓郁风味并列，Chendul 简直是降温和享用美味佳肴的完美享受。这款冷食甜美而清爽，以刨冰和椰奶的美味组合为特色，与班兰果冻、棕榈糖和红豆沙完美搭配。

在槟城路著名的潮州春都，一碗这种美妙的甜点售价 4.50 令吉，相对于它的味道和传统来说，这是便宜的。这个摊位由 Tan Teik Fuang 先生于 1936 年创立，可以说是槟城最著名的 chendul 景点。直到今天，它的正宗风味仍然保持一致，吸引了成群结队的顾客来到它家门口。

 

不在市场上购买甜点？别担心，槟城路著名的潮州春都还供应其他经典美食，包括红豆冰、槟城叻沙、猪肠粉和 Rojak Buah。这个地方实际上是槟城历史的一部分，仅凭这一点，它已经非常值得一游 - 其他一切都是巨大的、美味的奖励。

如何前往槟城路著名的潮州春都

槟城路著名的潮州春都位于乔治市的中心地带，相对容易到达。以下是到达那里的几种方法：

• 公共巴士： 槟城提供免费班车服务，方便前往遗产区。要到达这里，请乘坐巴士前往 Jalan Chowrasta 的 12 号站，从那里步行 2 分钟即可到达。

• 驾驶：如果您开车，您需要将车停在 Wisma Chong Khee Soon 的专用露天停车位，然后从那里步行过去。

业务信息：

• 地址：27 & 29， Lebuh Keng Kwee， 10100， George Town， Penang。
• 营业时间：上午 9：00 - 下午 6：30
• 电话： +604 262 6002

毋庸置疑，槟城的美食界是一幅丰富的风味和历史挂毯，每一口都讲述了一个故事。无论您是沉迷于著名的潮州 Chendul 还是品尝一碗阿萨姆叻沙，这些餐馆都会提供正宗而难忘的美食体验。为新的回忆和槟城难忘的美食之旅干杯！